酒店领导讲话稿6篇

时间:2024-05-01 作者:tddiction

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酒店领导讲话稿6篇

酒店领导讲话稿篇1

尊敬的各位来宾、各位同仁:

大家好!

今天很高兴大家能够欢聚一堂,共同探讨咱们酒店业未来的发展之路,受xxx的委托,现在我代表xxx片区总经理协会发言,在发言之前,首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流,共同学习的平台,同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁,在此,请允许我致以最诚挚的'问候和衷心的祝福,祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上!今天是协会一年一度的年度盛会,本着相互交流、共同学习的宗旨,在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对,提出几点个人的看法与大家分享,好的地方咱们共勉,不好的地方请多多指正,特别是给出宝贵意见。

20xx年是大力发展现代服务业的关键年,加上xx新机场落户,对xx酒店业来说,有很多机遇,同时也面临很多挑战,也正是看到这一商机,xx酒店业如雨后春笋般不停地崛起,短短一年时间增长了数百家酒店,分割了我们不少市场份额,而我们酒店与市内其他酒店相比,装修陈旧,硬件设备设施老化,缺乏核心竞争力;另外为响应中办、国办发出的通知,要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神,各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减,即使是我们公司内部来宾,除董事长、总经理批准的宴请外,普通的接待一律执行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑,仅一季度就亏损xxx万元。更让人头疼的是酒店营业执照换证,因硬件设备设施的不足,没有室内消火栓、自动喷淋系统,满足不了新消防法的要求,无法办理消防许可证,营业执照也因此办不下来,尽管我们积极与有关部门协商处理,公司也在对是否投资改造进行评估,但远水救不了近火,当时的窘况是:

1、经营业绩下滑造成连续几个月的亏损,缺乏流动资金;

2、酒店即将破产的谣言四起,对酒店造成的负面影响难以估量,好几家原材料供应商联名要求货款现付,否则一概不予供货,曾今还有好几个人打电话问我酒店是否出售,作为酒店的总经理,当时是何种心情,相信在座的各位都难以想象;

3、酒店几经周折,员工遭受心理打击严重,有点人心涣散,缺乏对酒店的归属感;

如此局面,无论是对酒店还是我个人,都是一次极大的挑战,要解决目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我们生产自救,针对以上问题,我主要做了以下几方面工作:

1、坚持“以人为本”的员工管理战略,推行各项员工关爱计划,如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等,以稳定员工队伍,增强他们对酒店的归属感;

2、强化内部管理,实施酒店精细化管理与“5s”管理相结合的管理模式,建立高标准的服务体系,坚持硬件不足软件弥补,努力贯彻“我用心服务,你放心消费。”的服务理念,加大服务质量的提升;

3、狠抓员工培训,规范各岗位的工作流程,注重各部门的交叉培训,培养酒店多面手,避免人员流失影响酒店正常运转,抓好现场培训和督导。

4、积极全面地开展市场营销,强化客源开发,细分目标市场,提供多元化的产品,主要体现在以下几方面:

由总经理亲自偕同营销部,加强客户之间的走访,在稳定老客户的基础上,发展更多的新客户;

及时调整经营思路,细分目标市场,在商务宴请大幅缩减的情况下,重新确定新的客源市场,采用以大型婚寿宴包席为主,小型商务宴请为辅的经营模式,对婚寿宴接待经过精心策划,分高、中、低三个档次的菜单,各档次的菜单又细分三套菜系,同时还推出一系列的促销活动,如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等;

在确保各项收入稳定提高的同时,发掘新的销售产品,通过详细的市场调查后,针对咱们公司内部员工,开设员工餐厅,出售工作餐,另外对分公司路途遥远的,20人以上的人用餐,接受盒饭外送业务,所有工作餐业务只接收现金,谢绝签单,这样以来就加大了现金的回流,缓解了流动资金不足的压力;另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验,推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等,如今,基本上已经做出我们晨风的特色,在地方上占有一席之地。

5、加大对酒店的风险控制,配备新型的酒店管理系统和车场收费系统,防止人为漏洞的发生;

6、成立专门的物资供应部,制定周期计划性的采购制度,加强物料管理与成本控制,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,要求各部门采购物品必须按计划申购,若非必要,尽量做到零库存,遇大型接待,原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购;通过这大半年的努力,所幸的是我们酒店终于止滑回稳,销售收入扭亏为盈,实现利润万元,运营成本也逐步降低,公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造,对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息,毕竟我们看到了酒店的希望,无论以后将面临什么样的困难,我们都能够齐心协力并迎难而上。

回首酒店这一年的几度变迁,心情有些复杂,有几分疲惫的同时,更多的是欣慰和感动,此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声,那就是:“雄关漫道真如铁,而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说,没有,只有更好,要在这个行业中走得更快、更远,那就需要永远保持着一份学习的心态,并不断的自我提升。新的征程,新的起点,一句话就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。

最后,给会长提个小的建议,就是希望以后多组织一些这样的活动,咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢,是我的发言,说得不好的地方,再次请各位多多包涵,并提出宝贵意见,谢谢大家!

酒店领导讲话稿篇2

尊敬的各位领导,各界嘉宾·女士们,先生们,大家好! 今天可以说是喜鹊登枝,嘉宾迎门。在这里我代表金裕御厨餐饮全体工作人员向今天前来祝贺开业 的各位领导,各位嘉宾及所有的朋友们致以深深的谢意和最诚挚的欢送!

千秋伟业千秋景,万里江山万里美,金裕御厨乘八面来风,应万众期盼,在今年面临大气候,大环境,餐饮业极度低靡的情况下经过70多天的试营业中不但能够接待各种宴席到达18次之多,而且得到消费者的一致认同,虽然略有成效,但在金城兰州的餐饮行业中,金裕御厨仅仅是沧海一粟,他的兴旺兴旺还需要我们不断去学习,不断去创新,不断去努力,我们坚持以人为本,以客为尊,以诚取信,以质取胜,不但最好,而且更好的经营理念来提高和开展金裕御厨,以尊重,理解,双赢的.核心文化来搭建员工结构平台,我坚信通过我们的不懈努力一定会把金裕御厨打造成一个分量足,菜品上,味道绝的酒店,让顾客进来一次想念一次。

有朋自远方来,不亦乐乎,我们衷心的期待各位领导,四方来宾,各界朋友予以更多的支持,关心,帮助和理解,您的关注就是我们前进的最大动力,您的每一次光临就是对我们的一次支持,您的一份满意就是我们的一份幸福,我相信有了你们,我们金裕御厨一定会以开业庆典为契机,乘风破浪树立餐饮新形象!

再次感谢各位朋友在百忙之中能够参加我们的开业典礼,兄弟略备薄酒,不成敬意,希望大家能够吃好,喝好,耍好。 最后祝各位领导,各位来宾,朋友们身体安康,生活幸福,愿金裕御厨餐饮开业大吉,生意兴隆,财源广进,兴旺兴旺,并祝大家五一节快乐!谢谢!

酒店领导讲话稿篇3

各位员工朋友们:

光阴似箭,转眼间20xx年已伴随着时光老人的脚步离我们远去,过去的一年,我们全体xxx人在酒店董事会的领导下,团结一致,迎难而上,不但没有受到金融危机的影响,反而创造了辉煌的业绩。

冬去春归,新春将至,在此,我也代表高原红酒店董事会,向酒店全体员工及其家属表示深深的感谢,向所有曾经在xxx奋斗过、现在仍奋斗在一线的干部和员工们,拜个早年!祝大家在新的一年里工作顺利,学习进步,身体健康,生活幸福,万事如意!

一年来,我们酒店与时俱进、开拓创新,顺利实现了酒店内部改革,使酒店发展迈入了一个新的历史阶段;我们在竞争异常激烈、条件异常艰苦的形势下,克服了信息大厦二期工程动工的种种困难,圆满完成了董事会下达的各项既定发展任务;酒店各项改革创新不断深入,管理标准不断提高,管理水平不断提升,在业内创造了一个令人刮目相看的奇迹!这些成绩来之不易,我们深感骄傲和自豪。

员工朋友们,20xx年将是充满希望的一年,站在新的起点上,我们激情满怀,信心百倍。但我们也必须清醒地看到,新的一年,金融危机的影响依然存在,我们所面临的竞争将更加激烈,面临的形势将更加复杂,面临的挑战将更加严峻,我们的发展将更加困难。但是我们深信,只要我们坚定信念,团结一心,求实求新,顽强拼搏,就能够尽善尽美,无往而不胜!就一定能克服一切困难,取得更大发展,创造新的辉煌!

最后,预祝大家春节愉快,新年大吉,合家欢乐,万事如意!

酒店领导讲话稿篇4

各位领导、各位嘉宾,女士们、先生们:

金秋时节,清风送爽,丹桂飘香。今天,xx第xx家连锁店——xx店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表(xx)xx餐饮有限公司向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向为连锁店建设付出心血和汗水的各位朋友表示亲切的.问候!

xx创建于1996年4月,是以水饺为主打产品,融合西式快餐理念,致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。

千秋伟业千秋景,万里江山万里美。经过全体员工九年多的共同努力和开拓创新,先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑、辽等地区开办了近200家连锁店,相继投资五千万元成立了一家速冻食品生产企业,并在印尼雅加达市和澳大利亚悉尼市开办了海外连锁店。

公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”(品种、名称、价格、选址、环境、服务)的理论体系。目前,公司总营业面积四万余平方米,餐位一万八千多个,员工达五千多人。在中国百强餐饮企业中名列第40位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中式快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。xx现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业

xx(xx)店是公司第家连锁店,也是地区的第家店。(xx)店的顺利开业是(-)-地区各位领导关怀的结晶,是(-)-地区广大群众支持的结果。xx全体员工将不辜负大家的期待,我们将以饱满的热情、周到的服务、美味的产品来答谢()人民的厚爱,以我们的实际行为(-)-这座美丽的城市增添流光溢彩的一页。

“有朋自远方来,不亦乐乎”。连锁店开业之后,我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时也希望连锁店全体职员要强化管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把(xx)店建成xx市乃至xx省有品味、有档次、有影响、有效益的一流的中式快餐连锁店。

最后祝各位领导、各位嘉宾身体健康,生活幸福,事业兴旺!祝xx店开业大吉,生意兴隆,鹏程万里!

谢谢大家!

酒店领导讲话稿篇5

亲爱的战友们:

大家下午好!20xx年过去了,回首酒店3年多以来的发展历程和风风雨雨,我们有过挫折,有过困惑,有过喜悦。今天,我想感谢和酒店一路走来的每一位员工,感谢你们的信任,是你们的努力和坚持,让酒店在宣汉酒店业内崭露头角,取得今天这样的成绩。

我还记得xx年酒店开荒的时候,有这样一位员工,当时在打扫卫生的时候不小心把手划破了,流了很多血,我看到他的时候,他正在用旧布包扎伤口,我让他先别干了,回去休息一下。他对我笑笑说:“没事,小伤口,轻伤不下火线。”说着又挽起袖子干起活来了。说实话,当时,我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店,还有许许多多这样的员工,为了工作,主动放弃休息,加班加点,甚至通霄达旦的工作,一年365天没有几天可以合家团聚。

很多时候,我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度,往往是超出我们做领导的估计和想象的。在此,我想借这个机会,向你们说一声:“谢谢你们!你们辛苦了!拥有你们,我感到非常地骄傲和自豪!”

作为一名人,我希望你们每个人对工作都要有充满激情。这种激情,首先源自你对这份工作的热爱。我们很难想象,一个不热爱工作的人,怎么可能主动积极地去工作?怎么可能把工作做得好?只有热爱工作、对工作充满激情的人,才会自动自发地产生出责任感,这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的,后者是被动的。举个例子:销售部收到一份客户订餐或者会议订单,把它拿到相关部们,相关部们的负责人说,这样,你让这个客户打电话给我吧!咋听起来,好象没有什么问题,挺正常。但相关部门说这个话的人,他的工作一定不是主动的。主动工作的人会说:“好的,你把他的电话给我,我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的区别。被动工作时间久了,会形成压力,这种压力容易使人的.身心倦怠,对工作产生厌烦的情绪。而主动工作的人会乐在其中,因为他把工作看成是一种锻炼,把工作中的困难看成是机会,是挑战。

其次,我想要求我们每一个人都要有团队合作的精神。这让我想起,我们小时候都玩过的一个运动——接力赛。大家都知道,在接力赛中,交棒是一个至关重要的环节,它直接关系到整个比赛的输赢。因此,在中途交棒时,把棒递交给下一个队友的人,他一定会考虑:我要怎样把手里的接力棒递出去,可以方便地、顺利地让我的队友接到。同时,准备接棒的人也一定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完美地合作,才有赢的可能。其实,我们每个人,每个部门,就好比是这个队伍中的一员。而我们酒店,就好比是站在接力赛跑道上的参赛队,谁合作得好,接得稳,跑得快,谁才能拿第一!目前,我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的梦想选择走到了一起。那么,我希望,我们每个人、每个部门在合作时,都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。如果在合作中意见不统一,发生了不愉快或小摩擦;我希望,我们都能有一颗宽容之心。

此外,还有很重要的一点,就是执行力!这是目前现代企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢?我认为,执行力就是把企业战略转化成行动的能力,这一点我认为中国人民解决军做得最好。执行力不是仅靠聪明就可以做到的,它必须是贯彻到点点滴滴的细节上,贯彻到执行的速度上。

我要告诉大家,酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说,我们的客户越来越成熟,我演讲稿们的竞争对手越来越成熟。这就意味着酒店的利润会越来越低,我们只有不断的开拓创新,才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成绩。

20xx年的成绩已经成为历史,20xx年又是充满希望和挑战的一年。我相信,只要我们大家众志成城,群策群力,我们的目标一定会实现,我们的梦想总有一天也将变成现实。谢谢大家!并祝大家新年愉快!身体健康!家庭幸福!万事如意!。

酒店领导讲话稿篇6

尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们:

大家下午好!

今天是我们xx酒店开业庆典的日子,首先我代表我们xx酒店管理的全体管理人员向大家在百忙之中能抽出时间来参加我们的开业庆典,表示最热烈的欢送和最衷心的感谢!感谢你们长久的支持与关心,感谢你们饱含希望的期待和厚爱。经过了一年的苦苦奋战,一年的历排万难,终于迎来了“xx”成功亮像于众人。在这里我要感谢的人太多。

首先感谢我的父亲,谢谢你多年来给我的培养与磨炼。让我拥有你一样苦干,实干的精神和开拓创新的勇气。谢谢你给我的指导和伴随我成长给我的关心。一直生活在你的呵护下,今天我学着创业,终于体会到了你的艰辛与不易,你太累了,也该学会休息。我会努力慢慢走稳,让你少操一份心,请你放心。

第二感谢与我并肩作战的管理班子,这几位同事战友们,你们与我一起不畏艰辛,同甘共苦,每人身兼多职从不埋怨,正因为有你们这一批可敬、可爱的亲密战友们的不懈努力,工程才能热火朝天,紧锣密鼓的进行,筹备工作才得以按部就班、有序的开展。创业就是一条美丽的荆棘路,创业的艰辛只有陪伴着我的你们,最能体会与明白,今天的成绩属于你们,谢谢你们,大家辛苦了! 最后感谢我的股东朋友们以及社会各界对我的支持与信赖,感谢那些在我最困难的创业时期给予我的帮助与关心。做事就是做人,在创业的过程中结识了很多的业内精英,让我学习到他们的为人处事,学最好的别人,做最好的自己。感谢大家对我的指导与鼓励,让我真正明白了什么叫朋友才是真正的.财富。同时也感谢我们的施工班组,谢谢大家辛劳的配合与协作。

今天xx将开始起航,独立迈开前进的步伐,她如同一个新生的婴儿,需要在场所有朋友的照顾与关心,在今后的经营中我们xx将不辜负各级领导和社会各界朋友对我们的殷切希望。不断更新经营理念,努力提高效劳质量,以诚信经营来回馈消费者的厚爱,为繁荣广元城市经济,和加大就业作出应有的一份社会责任。 爱一个,想一个家,xx将带给你一份家的温馨与归属感,亲爱的朋友们,我们酒店的全体员工,随时以最热情的接待、最优质的效劳恭候您的光临!我们已准备好随时欢送你们回家! 谢谢大家!