2024年酒店管理年终总结模板7篇

时间:2024-11-30 作者:lcbkmm

年终总结不仅是个人工作的总结,也是工作成果的展示,具有重要的意义,作为提升自我认知的重要方式,需要认真撰写年终总结,下面是淘范文网小编为您分享的2024年酒店管理年终总结模板7篇,感谢您的参阅。

2024年酒店管理年终总结模板7篇

2024年酒店管理年终总结篇1

20xx年已经过去,在这一年里,大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使大酒店在年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训。针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训。接待员的礼节礼貌和售房技巧培训。特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡19元/张,钥匙袋1元/个,每天团队房都1间以上,一年可节约一笔较大的费用)。商务中心用过期报表来打印草稿纸。督促住宿的员工节约用水电。控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的`同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出工作计划:

1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量。

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性。

3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。

4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

2024年酒店管理年终总结篇2

转眼,一年就这样在员工们的热情的工作中过去了。自己作为主管,在一年的工作时间过啊后,自己也累积下了不少的经验。这一年来做的好的,还是犯下的错误我都遇上过。在面对了这么多后,才有了更加丰富的经验。能在管理上不断的更新、改进,让酒店在基础上不断的上升!让酒店的不断的前进。

作为主管,我管理着xxx酒店的众多员工们。员工是酒店的基础,也是酒店的核心之一,作为主管,我必须做好自己的工作,管理好手下,不断的.提升他们!这样酒店的服务才能不断的提升!为此,我将这一年的工作总结如下:

一、个人的情况

在这一年间,我在完成自己的基础工作外,还在管理与其他酒店的服务情况方面不段的学习。面对我们酒店服务不足的地方,我积极的想办法改善,对酒店服务优秀的地方,我努力的保持。

对于员工的管理,我严格的要求,但是在对各领班和自己的管理上,我更加的严格!作为管理者,必须先做好自己的管理,才能管理好手下,这是我一直在坚持这准则。

在一年间,除了工作,我一直在不断的学习和提升,让自己在理论上有更多的储备,在面对管理工作的时候,能有更多的处理方法。而在工作的时候,我时常亲自去各个岗位去检查和巡视,对不足的地方当场指出!但是对于优秀的地方,我会放在第二天的晨会上表扬。

二、工作情况

在这一年的工作中,员工们都表现的非常的积极。每天在晨会中,我都会根据自己收集到的情况对员工的工作进行分析。对优秀的员工会积极的表扬,同时我也积极的申请了对员工的奖励政策,提高了优秀员工的福利,在加上每天的动员,员工们的积极性一天天变得更高了!

但是,我们是酒店,员工们负责是一个方面,在服务上的水品就是另一件事。在今年的x月,我申请过一次针对服务人员的培训。尤其是对前台等接待人员,我们都进行了严格的要求,提升了员工们的个人能力的同事,酒店的服务水平也上升了一大截。

三、不足的地方

今年内,最大的问题,应该也就是那次的培训。因为酒店人员学习能力的不同,导致在之后偶尔出现了服务情况不均的情况,对此,我加强了管理,提升了要求的基准。但是在之后不断的提升酒店人员的水平是还是必然的,我必须想好如何避免这样的情况出现。

四、总结

一年的工作结束了,但是我的工作还没有结束。在今后的工作中,我还要不断的提升自我,不管的改善管理,提高xxx酒店的水平!

2024年酒店管理年终总结篇3

时光飞逝,无声无息之中,我已经在酒店工作了这么长一段时间了。在这几个月的试用期里,我又一次真实地感受到了工作的魅力所在。我工作的时间不是很长,第一次觉得工作有趣还是刚刚高中毕业的时候,那时候是觉得可以用自己的努力换的酬劳是一件非常满足的事情。如今我已经工作一年多了,进入公司之后我发现工作更加有趣,我也更加的对这份工作执着。这份工作有趣不是单单说它能够给我换来一定的酬劳。它更是给我带来了更多的惊喜,也让我的价值得到了体现。

在酒店做经理助理的这段时间里,是我很满足、很开朗的一段时光,也是我第一次认识到原来一份工作可以有这么多价值的体现。这让我对“工作”这两个词有了更多的理解。以前步入社会之前,我很是迷茫,工作到底是为了什么?只是为了活下去吗?为了养家糊口而进行工作吗?这样是否又太不值得太肤浅了呢?如今一想,还是觉得当初的我太过稚嫩。这种问题也许很多刚刚进入社会的人都会有想过。但是有了一定的阅历之后,我已经能够很好的解答这个问题了。做经理助理已经三个月了,这一段工作让我刻骨铭心。也是在这份工作告诉我真正“工作”的意义。工作能够根据我们自己的努力为我们带来酬劳,其次,工作可以让我们在这个岗位上实现自己的价值,能够为自己的家庭,我们的公司、社会都奉献出自己的价值。

只有当一个人有了价值之后,他的人生才不会显得那么肤浅,他也才能收获到一个更佳的自己。经理助理这份工作也许从字面上看起来只是一个助理的小职位,实则上它揽括的已经是一个非常多功能的职业。首先从一些小事情做起,比如汇报传达工作等,在这件小事上我们就可以不断的往深处挖掘。首先这份工作是一件需及时的工作,在处理一些问题上,也要更加的果断。许多时候一件事情的失败,往往使我们左右摇摆,犹豫不决。这不仅不能让我们更好的完成工作,反而会把我们的问题带进一个死角,更加不能解决好它。

仅仅三月,我却从中学习到了太多太多,经理给我带来的收获也是很多,在这里也要感谢经理对我的包容,许多时候是因为经理的包容我才能将接下来的工作做得更好。这段时间里我表现的也还行,至少一些小问题错的很少,大问题就更少了,我会继续坚持下去,好好的继续做好这一份工作,为自己空白的生活轨迹中填充自己一笔丰富的色彩!

2024年酒店管理年终总结篇4

在这一年里,世纪大酒店在世纪公司和凯丰公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使世纪大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使世纪大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。

今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的'入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

2024年酒店管理年终总结篇5

酒店管理有限公司年终总结xx年是筹备“xx酒店管理有限公司”的关键之年。xx酒店在大家共同努力下,完成酒店初步任务。采购酒店的设施设备,宾馆的配用品。监督整理酒店的装潢进度,克服各种不利因素。工作职能逐步规范,较好地完成酒店前期的筹备工作。现将xx年工作情况及12年工作安排简要汇报如下:

(一)采购

酒店装潢期间,在领导的指导下,我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。

1、 联系供货商。把所需要的样品提供给我们,经过审核、在由设计师选定款式颜色,整体装潢的搭配效果,领导批准后确定。

2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场,考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位,经检查合格方能提供到位。

3、 在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本,在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判,最终定义。

(二)人员的配置

任何一个企业都需要人员建立起来,组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表,分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位,茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平,给我们在前期的工作当中提出合理化的建议:

1、 后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣,只有有条理的分析,在专业的指导下,具体的实施。我们才能避免后期的麻烦,所以这也给我们管理中明白了一个道理,我们在做任何事情前都要通过考察论证,请专业人员指导,做到合理化,科学化做好充足准备。才能提高工作高效与准确。

2、 茶楼的xx在茶楼休闲区。在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议。在茶楼的装修采购过程中,也参与我们样品的选购。仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划。

3、 酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成。布草间、大厅吧台 、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行。

(三)严把装潢质量关

前期的装潢会影响后期的整个装修效果,酒店的提升在于硬件装修的档次,在于细节的修饰。所以我们在这段期间一直跟踪装修的.质量与进度。

1.首先是卫生间的瓷砖。在工人进行施工时我们轮回的巡视,刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐,总觉得是工人技术问题,我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸。但问题依然存在,有些工人很无奈的告诉我们,不是我们技术问题而是墙砖是加工的,在切割上出了问题。在工人的配合下量了尺寸,才发现问题根源,我们紧接着联系供货商给我们解决。把所有提供给我们的瓷砖挑选出来,并监督到位问题才得以解决。

2.空调管道的安装也带来极大的不便。整个大楼的外墙是要保持整体的效果,但在结构上有些是没有办法连接上。在这上面老总们可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影响效果的同时还能使空调最终能连接上。这让我想起了一句最经典的语录办法总比困难多。

3线缆分为电话线、网线、电线、音响线、监控线、主电缆。线的不同于任何一样东西,稍微选不好质量,对以后的酒店存在的隐患是非常大的。而且都是走暗线后期无法维修,我们不但要选好品牌还请专业电线给我们分清优劣质的差别。共3页,当前第1页123

2024年酒店管理年终总结篇6

这一年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的一致配合,在这一年中很好的执行上级命令,完成了一年的工作任务。现将一年的工作我个人做一下总结。

一、严格执行公司规章制度

我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店,每一个分店都有专门的店长经理管理,同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩,如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员,保证每一个分店都能够有足够的动力,同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范,一点发现就会严惩,绝不姑息,酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益,一点发现有以权谋私的人员会及时辞退,保证酒店的稳定,个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上,对于明知故犯的人绝不手下留情,。

二、规范服务员工作

对于服务员不知道应该怎样做好服务,我们酒店特意制定了先关的服务流程,保证每一个服务人员都可以依据流程来工作,保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务,在酒店服务人员占我们酒店百分之八十,是最主要的工作人员,规范员工的工作也是有必要的,毕竟他们是我们酒店的主力,并且,我们酒店是以服务为主的服务型酒店,我们对于服务员的要求比较高,我们经常会给服务员做培训,并且选拔优秀人才提升到重要更为任职,为每一个员工都提供机会,当然机会全靠自己掌握,只有对公司付出足够多,才能够得到晋升,我们给每一个服务员制定了每天的工作标准,只有道道标准的人员才能够继续在公司工作,能力出众超额完成的员工,我们也会给予更多的关注,给他们更多的机会。

三、提高员工的工作积极性

在酒店想要让酒店有足够的动力就要让员工愿意为我们酒店付出,愿意为我们酒店工作,真正成为我们酒店的人,为此我们酒店指定了良好的晋级晋升机制,给有实力,愿意干,肯下功夫的人一个更广阔的平台,对他们的工作我们会给他们提供更多的优惠条件,比如多做多得,很多时候任何空口承诺都没有实际的利益有效,用最有效的利益来拉动员工,让员工有动力有拼搏的勇气去为我们酒店拼搏。一个酒店也会有一些混熟摸鱼的人,想混日子的,对于这样的人我们酒店不欢迎们也对此作出了相应的惩罚制度,保证每一个敢于这样做的员工都会得到相应的惩罚,这样可以给其他员工一个警示也能够让员工有危急感愿意拼命工作。

作为一个管理人员就需要考虑到公司的全局,从大局出发,而不是局限在一个小问题,我也一直都是这样做的。

2024年酒店管理年终总结篇7

年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在xx年最终的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最终一刻依旧努力的提升自我!

xx年是复杂的一年,因为在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自我的错误!可是,xx也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清晰的看见了自我的不足,这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺利,本事也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工作总结,期待在总结过后自我还能有新的收获。

一、个人的调整

在今年的工作刚开始的时候,我发现自我的坏习惯又开始了,在长假过后,不仅仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变,可是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以改变自我的'这个坏习惯为目的去改变自我。

二、工作成长

一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在xx月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人,我们成功的经过了考核。

可是这可是是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,互相学习,互相磨练,在x月x日的时候,成功的到达了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!

三、工作方面

作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作,所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。

但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊,这些让我细心翼翼了很久,直到自我习惯了工作,才变得顺利起来。

四、总结

服务员的工作虽然简单,虽然不是什么难事,可是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我必须会继续努力的提升自我,让自我无愧于xxx酒店员工的名号!