2023年终工作总结报告范文优秀7篇

时间:2023-05-14 作者:Monody

大家都知道出色的工作总结,能在工作中帮我们争取更多的机会,为了有更加突出的表现,大家都要认真写好工作总结,淘范文网小编今天就为您带来了2023年终工作总结报告范文优秀7篇,相信一定会对你有所帮助。

2023年终工作总结报告范文优秀7篇

2023年终工作总结报告范文篇1

20__年已经过去,在过去的一年里,国内各地房地产销售额不同程度的下降。__市房地产经济虽然无泡沫,但也不可避免的受到上述全国性大环境的冲击,普遍出现销售不旺的困难局面。但是,我们公司全体员工在这种严峻形势下,能够紧密的团结在公司领导层的周围,在董事会正确领导下,各部门、各单位各级员工的积极努力,发扬敢于拼搏的精神,克服各种困难,仍然取得了可喜可贺的成绩。因此,我代表公司董事会,向全体员工、各级主管干部表示衷心的感谢!

在过去的一年里,__以极高的消化速度和消化率顺利占领__市场。上半年,三期工程全部顺利完成竣工验收。目前除尚余小部分高层住宅单位外,其余全部销售完毕,销售率达到98%,别墅和商铺单位已全部售空。去年,公司全年销售金额达到x亿元,回笼资金x亿元。元旦__的开盘销售场面异常火热,销售率节节攀升,实现了20__年的开门红,在__市房地产市场再次引起轰动效应。

一、五期项目方面

地下室部分和地上裙楼部分已经完成,1#楼主体工程也接近收尾阶段,项目全年未出现重大质量及安全事故。酒店的筹备工作也在密锣紧鼓的进行中。在招商工作中,成功引进了__这样的大型商家,__的进入,将成为__地区的第二家大型综合超市,也将会大大的提升了__社区档次和综合竞争实力,为公司的社区品牌增添了更丰富的色彩。

二、物业管理方面

物业公司在广大员工的辛勤付出中,以饱满的热情和团结务实、敬业求进的精神,紧跟公司发展的节拍,不断吸收和借鉴物业管理行业精华和成功经验,专业服务水平和内部管理水平得到逐步提高。公司在提高全体员工的专业素质上和内部管理水平上做了不少努力,持续进行各种的员工培训,通过学习,全体员工的服务意识与服务技巧有了较大的提高,专业素质得到加强。现在,物业公司各班组已初步形成依章办事,遵守公司规章纪律和客户服务程序的良好风气,各项工作基本实现有章可循,有据可依,有记录可查。

三、工程管理方面

通过工程部全体的努力,不断提高工程质量,确保确保工程进度,各专项责任人全面负责自己区域内的工程进度、工程质量和施工安全工作,保质保量完成公司下达的任务。

四、问题和不足

同事们,20__年的成绩即将成为历史,新的一年已经开始,对于我们__房地产又即将翻开新的一页,续写新的篇章。新的一年,将是新的形势,新的挑战,新的要求,我们面临新的任务,新的机遇,新的挑战。我们在肯定成绩的同时也要正视各种问题的存在,具体地讲,主要几个方面:

1、物业管理方面,物业管理工作好就比产品的售后服务,直接关系到我们__在社会上的形象,影响公司的长期发展,故打造品牌物业将成为物业公司20__年度的工作重点。去年物业公司存在几个比较重要的问题:

(1)是人员流动性过高,专业人才招聘困难。

去年全年共计离职员工人数将近120人,相当于一整个物业公司人员。员工流动性高,必然导致一些列的问题出现:一方面增加招聘费用、培训费用等管理成本。另一方面让内部业务流程等不能有效的延续,让部分工作不能有效开展起来。所以,针对此问题,物业公司须综合详细地分析员工离职的主要原因,及时采取有效的办法,努力提高内部员工的归属感和凝聚力,体现更多的关怀,让员工感受到家的温暖,减少员工流失。与此同时,通过各种渠道和各种办法,招募优秀的物管人才,保证物业公司良性发展。

(2)是安全防范工作仍存在有漏洞。

由于保安人员不多,人员流动性大,专业素质仍有待提高。在安全防范方面例如装修管理和出入控制等方面,各项手续要遵循“人性化、服务性”原则的同时,也要兼顾确保安全性目的。小区出入口检查等方面仍需要进一步加强工作,对此,下年度应从人员素质上着手,努力建立更完善的安全综合防范系统,做好“防火、防盗、防人为破坏”三防工作,确保小区安全无问题。

(3)是内部管理和工作流程须进一步完善和规范。

目前,物业公司在__顾问公司的指导下,内部管理和相关业务流程已基本建立管理框架,但也还存在较多不足和有待改进的地方。例如物业公司内部的相关业务流程、工作指引、服务指引还不完善。管理层对一线工作人员的指导性不高。工作人员服务意识不足等。导致小区业主对物业管理工作满意度不高,不断的有不满情绪出现。因此,物业公司应从“服务就是让客户满意”,“业主至上,服务第一”等服务理念出发,强调对客户工作的重要性,加强内部管理,进一步完善内部工作流程和工作指引,加强员工教育培训,在实际工作寻求突破。

(4)是创收能力进一步提高。

去年物业虽然现在推出了一些个性化服务项目,但现仅限于内部客户,且在价格上与服务水平方面与社会其他同行相比无明显优势,会所的功能也没有充分的发挥,这些问题都有待下年度积极探索解决办法,利用好现有的有利资源提高创收能力。

2、公司内部管理方面

(1)是进一步完善公司规章制度,细化管理流程。

严格执行公司的各项规章制度,逐步与规范的管理体制接轨,进一步明确内部分工和职责,建立顺畅的上传下达通道,团结协作,规范有序的工作秩序,有利推动各项工作顺利开展。

(2)是加强团队建设,努力提高员工素质。

首先,进一步加强职工队伍的思想工作,促进员工思想观念的转变,在积极转变工作作风方面下功夫,对全体员工适时安排员工学习,提供交流平台,在公司内部建立学习的氛围,通过培训学习不断提高员工整体素质,配合总公司的发展需要,尽快打造出一支可以高效、实干的企业团队,为公司的发展提供优秀的人才资源保证。

3、工程管理方面。

强化工程管理,细化工作计划。积极加强对施工单位的管理工作,对项目进行分解,明确各阶段的工作内容、工作难点、工作时间等,采取分段控制,责任到人的办法,真正做到“凡事有人负责、凡事有人监督、凡事有章可循、凡事有据可查”。对工程安全、质量、进度上严格要求。严罚重奖,充分调动了施工单位及监理人员的积极性,充分发挥他们的潜能,逐步使各施工单位的管理工作与我公司的管理同步。积极与施工单位沟通,了解施工单位的难处,及时排除工作中的困难,推进项目建设,从而保证了按期、保质、保量、顺利完成各项任务。

同事们,在新的一年里,光荣和梦想同在,挑战与机遇并存,站在新的起点上,让我们团结起来,携手并肩,振奋精神,不断创新,寻求突破,向着更高更远的目标奋进,努力续写全新的灿烂与辉煌!我相信,在全体员工群策群力,齐心协力,一定能完成好公司的各项任务,我们有信心在新的一年里再创新的成绩,为公司的发展壮大做出更大的贡献。

2023年终工作总结报告范文篇2

瞬间又是一年,在这的一年工作,顺利的完成了每个部分的工作。对此回顾工作,对过去的工作进行一个简单总结。如下是这一年度工作的总结:

一、思想情况

本年度,我觉得自己在思想方面是有些进步的,往日里的幼稚多少变得成熟了。做事也不会想的那么简单了,在做一个工作时,会去考虑各方面的问题,会尽量多钻研,思考的时间也多了。

我这一年努力吸取去年的一个教训,努力去开创个人的思维,改变自己不成熟的思维,尽可能的让个人的思想跟着公司走,按照公司的发展去逐步的做工作。不计较个人小利,努力去争取大的利益。

二、工作情况

工作的整体情况比较好,工作更认真了,也更积极了,变得勤奋很多,不单单是为了拿到工资,更是希望自己在工作上取得一些成绩,让自己能在公司站稳。处理问题喜欢去进行多方面的思考,更爱去钻研。热爱自己的工作,尽管有时很辛苦,但我觉得踏实。每天的工作我基本上是能够做好,并且会把第二天的一个前期工作也准备好,那样第二天我就可以直接进入状态工作了。

一年里,勤勤恳恳的做好自己的每份工作,尽努力的去完成领导吩咐的事情。我努力的接取任务,这样也在锻炼自身能力。所以这一年,我工作成绩有很大的提高,同时我也收获许多工作经验,这可是让我好一同高兴的。完成了公司的几大订单,努力拿到了业绩。

三、工作计划

下个年度,我觉得自己在学习上还要加强,所以新的一年,我要去学习一些新的东西,增加自己的知识。再有,我要给自己制定一个大的目标,这样我就有动力去做。另外,在工作上还要再积极些,多去接一些工作,把工作成绩真正做上去,那样才能给有更多的机会去晋升,相信领导也会看到我的作为的。

新年,有更多的挑战,但是我觉得挑战对我也是一种助力,多一些艰难,我就会去想办法解决,当处理的多了,经验自然也就积累了,而且工作能力也是能上升的。所以带着一点紧张,更多的是带着期待迎接新年,我自信自己可以接受所有的挑战并且战胜它们。未来只会发展更好,只要我足够的努力工作,让工作顺利被完成。

2023年终工作总结报告范文篇3

光阴似箭,时光如梭,20xx在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系pa,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。

3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给pa使用,牙膏可做为清洁剂使用等。②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核,取得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。

5、团队建设:通过一系列的培训与考核,出现了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头模范作用,新员工努力追赶的良好氛围。在平时的工作中,灵活处理对客服务,提高客人满意度,获得了客人的赞扬与肯定。

通过一年的工作,发现自身存在很多不足,其中最为严重的概括为三点不足:

1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能。

2、执行力,监督力还有很大的提升空间。

3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。

上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需要改进,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改进,使自己进一步提高。

通过日常的工作,个人觉得部门存在的有待提高的一些地方:

1、房间卫生有待进一步提高,尤其细节方面。

2、全体员工服务语言规范性欠缺。

3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进,还有进一步提高的空间。

针对以上的不足,本人有几点建议和看法:

1、可以加强各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、对全体员工有针对性的培新后,进行季度考核、年中评比、岁末评估等制度,优胜劣汰。

3、可以完善各项培训与考核的流程与标准,让培训与考核更加合理,最大程度起到提高全体员工素质的目的。

明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕以五星级标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标的同时,我对自身及部门的工作有以下的设想:

1、建立一套系统的房务中心,楼层服务人员的培训制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

2、建立员工优秀事迹记录表,每星期一在部门例会上表彰,起到激励员工的作用,同时也可以为年终考评做参考。

3、在员工的培训上,制定相对应的流程与标准,同时将培训进一步细化,在各个环节上都进行针对性的培训。

4、建立部门二级仓进出制度,实行进出签名并登记物品,统计管理,严格控制,节约成本。

以上是自己这一年来的工作总结与计划,存在的不足与改进的方案。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下,全体员工共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的领班,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,为酒店实施五星级建设工作而奉献自己的力量!

2023年终工作总结报告范文篇4

  一年来,xx八中政教处在校领导的领导下,在上级教育主管部门的指导下,认真贯彻落实学校工作计划和德育工作总体要求。加强了校园文化建设,扎实推进“激励赏识教育”,促进了学生德、智、体、美、劳全面的发展,积极推进了学校校风和学风的建设。学校也先后被评为“xx市社会综合治理工作先进单位”、“xx市国防先进单位”、xx县关工委先进单位”等荣誉称号。为发扬成绩,弥补不足,现对一年来的工作总结分析:

  一、加强师德建设,优化过程管理

  1、构建一支政治素质高,能力修养强,作风朴实、道德高尚的、稳定的德育工作队伍。定期召开一次政教处工作会议,安排好周工作任务,利用班主任例会、班主任经验交流会组织班主任理论培训,提高素质,增强责任感。

  2、严格考核班主任工作,包括班级卫生、学生出勤、纪律、两操评比、黑板报宣传、班校会情况、各种上交资料等。

  (1)班级管理,讲求实(抓落实不留死角),细(细致入微),牢(定规矩并抓牢,不松懈)

  (2)教育活动,讲求丰富多彩,体现时代性,实效性,针对性以及创新精神。

  二、加强学生常规教育,做好育人工作

  1、坚持抓好国旗下讲话这一重要的德育基地,树优秀学生榜样,激励学生自我成长,帮助学生树立远大的理想和抱负,懂得成人是成才,规范升旗制度,做到定时、定人、定内容。

  2、开展多种途径活动,进一步加强学生的德育教育。政教处利用班会黑板报、宣传框窗栏、校园广播、多媒体等多种途径,定内容、定专题对学生进行德育教育活动,努力促进校园文化建设。本学期共组织了六次黑板报评选活动。

  3、开学初进行优秀学生表彰大会,树立学生努力拼搏、奋发向上、勇争第一的求学意识。

  三、加强校园治安保卫工作,共建和谐校园

  学生的安全问题至关重要,事关社会—学校—家庭安定稳定问题,因此要调动一切积极因素做好这项工作,要贯彻“以人为本”的新理念,确立安全责任重于泰山的意识。继续落实政治处——年段——班主任和政教老师三级安全工作管理责任,在安全管理的工作中,按照安全工作谁主管、谁负责的基本原则,采取层层签订责任状,做到责任到人,工作到位。一是,加强安全教育管理工作,构建学校规范化的安全教育管理模式,加强对各年段、班级及政教老师的安全教育工作和安全管理工作落实情况的检查工作。建立寄一整套的寄宿生安全管理制度,如寄宿生安全管理台帐、政教老师和科任教师交_记录等。二是,丰富安全教育内容,积极开展如:防火安全教育、交通安全教育、活动安全教育、饮食安全教育、人身安全教育、假日安全教育、财产安全教育、公共安全教育。三是,通过各种形式,把日常安全教育与阶段性安全教育结合起来。如:“期初安全教育”周末回家安全教育、期中安全教育、学校安全教育专栏、班级黑板报安全专刊、广播和升旗仪式的安全教育讲话、发放致家长一封信组织学习等。四是,通过开展全体师生应急疏散演练,对学生进行组织纪律和安全意识的强化教育。五是,加强家校联系,利用家长会的机会努力提高家长的安全教育知识和安全防范意识,共同构建家校安全教育平台,合力做好学生安全教育工作。

2023年终工作总结报告范文篇5

一年过去了,夏天已经成为过去时,但是还在施展着自己的余威。多么盼望秋天赶紧到来啊。想想我来公司刚好一年有余吧。现在办公室呆了将近半年,对公司对设备有了基本的了解后,过年时开始在外边跑客户,来开始进一步的开发自己,但现在半年过过去了自己却一点业绩耶拿不出来,我这是什么情况?

刚开始时是什么都不懂客户一问还三不知,渐渐地饿自己从这种状态下走出,走向成熟稳重,跟客户交谈时也算得上游刃有余吧,就这样我在实践中不断的成长,也建立起自己的自信,感觉自己的人生中有添加了许多精彩的画面。虽然这半年以来得到过许多信息,但不知为什么成功的几率总是上不去,甚至可以说是几乎为零。难道的我的能力真的就这么差劲吗?同样的平台为什么别人可以做好而我不能呢?我在不断的反问自己,这样才能想到其中的一些关键。

人跟人之间的差距有多大呢?不错,每个人都有着不同的能力,有着自己不同的见解,但只要你不是那种传说中的天才,我们这些大众化的人只要在同样的条件同样的平台下,自己的能力的却是个关键,但我感觉更重要的是自己做人做事的方法准则,以及自己的信念与勤奋程度。我承认我个人的能力不是那么的突出,但我的也绝不是一个平庸无能的人,但眼下的我确实有种一无是处的感觉,现在这种状态,对我自己对以后的生活也确实带来不小的压力。人犯错可以,但知错不该那就不对了,经过长时间的自我反省,我也认识的自己的弊端,找到一些成功率低的原因。

首先,考虑的是做业务要有一颗坚韧的心,对于现在的工作我一点都不反感,当你对一个事物从不会到会再到懂,那种亲身经历的感觉是非常美妙的,但要让我坚持不渝的全身心投入就有点难了,这个开始就是靠的勤奋与坚持,做好一件事容易,但让我坚持的做好每一件事,可以说就怂了。我承认我的自控能力有点差,对客户的拜访量还是少,还经常想事情是一回事,但当做起来却就成另一回事了,说到这我又想起了那句话:一个人的敌人不是别人,正是自己!感觉这也就是主要原因了。

其次,自己的方向有点不明确,公司现在机床类设备的营业额可以说相当好,而且人数多,范围广,而且在北京这片业务员就我的资历低,可以说谁都别我懂得多一些,正是因为这样,还有开始自己缺乏一些果断导致丢失了几笔生意。但焊接切割钣金类确是公司的一弱项,而且自己又是学的焊接专业,也算是有一些优势吧,自己为何不把主攻的方向放到这个层面呢?重要的是如何发去掘客户,去开创新客户!这个是问题的关键!以前自己跑的大多都是一些中小型企业,现在是否该重新筛选一下了!

再次,就是语言交际能力与各种设备的专用知识,这方面是永远都学不完的,这也是自己必不可缺的一项,当你懂了你才有资格跟客户交谈,才能得到最初的信任!往往正是因为别人懂得比你多讲的比你够专业才导致你的失败,这方面的例子可以说很多!

当自己静下心来把这一切都想明白之后,忽然心情晴朗了许多,只要找到问题的根源,就能想办法解决!

这个一年我们公司又改变了一些规章制度,使其更合理更人性化。不变的是在改变,使我们变得更有活力更有钱途。

2023年终工作总结报告范文篇6

通过本年度对销售工作的进行,我越发的感受到自己在这份工作上的成长是非常大的,所以面对自己的未来我也是下定了决心要去成长与改变,从我对自己的工作的反思与总结,也是逐渐地对自己的人生有了较好的认识,希望能够让我有更好的成长。

一、销售工作的情况

在一年的销售工作中,我尽可能地做好了句子的销售工作,从销售的情况来看,我基本上能够达到公司的销售目标,但是离我个人的目标还有较大的差距。对于我个人来说,我还有相当多的事项是等着去学习与成长的,所以我更是愿意让自己去有更棒的收获,去在工作中不断地学习,不断地去成长。

二、工作进行的情况

通过自己的反思,我也是知晓我在现在的工作上还有非常多的方面是需要去成长与奋斗,在工作中我虽然是有付出非常多的心血,但是还是有非常多的方面是存在着问题。尤其是对于各类化妆品我的认识还不够,在对客人的销售过程中没有办法真正的做到较好的认识与了解,所以还需要做下决定与努力的事项是非常多的。另外在工作的过程中我也是犯下过不少的错误,没有将商品摆放整齐,对待客人的热情度不够,并且没有真正的让自己付出较多的心思来促成自己的成长。

三、下一步的努力

已经完成的工作已经是给了我非常大的警醒与提示,也是让我明白自己需要端正自己的态度,真正的在工作上做好自己的工作,在平时的时间上也是要努力的做好自己的工作,让自己在销售的工作岗位上做好一切。对于我个人来说,我当然也是非常地庆幸自己能够有这般的成长,我相信凭借着我自己的努力是一定能够给我更多的成长,让我在化妆品行业有自己的一番造就。全新的生活,我也将以全新的自己来面对,我相信我是一定能够为自己创造出更美好的未来,而这份工作我也是能够在其中真正的做出自己的成绩。面对接下来的生活,我便是会加倍的让自己去成长,以个人之力来为自己谋得更棒的成绩。

身为销售人员我还需要去学习,去努力的方面有非常的多,所以我必须要把握好每一个时机,为自己的人生,为自己的未来做更多的奋斗与努力。面对未来我更是要加倍的让自己成长,我确信在未来的人生中我便是会让自己拥有更好的成绩,真正的为自己谋得更好的发展。全新的一年,我会以更棒的自己来面对工作,为自己的发展去做更多的拼搏与奋斗。

2023年终工作总结报告范文篇7

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况

全年实现营业收入__元,比去年的__元,增长__元,增长率__%,营业成本__元,比去年同期的__元,增加__元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,全年实际完成任务__元,超额完成__元。

二、落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性

为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。

三、抓好规范管理

1、健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

四、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入

今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。

1、全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。

2、开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。

3、全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!